从帕.聚斯金德《香水》说起，这不是一部恐怖小说，是一部追求史，对价值的追求，对美的追求——对存在的追求。一个从出生身上就完全没有味道的男子葛奴乙，却是个嗅觉天才，他能制造出全世界最独一无二的杰出香水，这些香水的制作方式和一般的并无不同，唯一差别之处，是他所使用原料——少女的体香，只要是葛奴乙挑选中的女子，他便不计一切代价将她杀害，将新鲜的尸体身上的香味用来作成香水的材料，让这个香味“生命的香气”永远只专属他一个人……。
存在是一门太深奥的学问，作者给了味觉天才葛奴乙一个最最低谷的背景——鱼肆！多么悲惨的环境，对嗅觉超级敏感的人被丢在臭鱼烂虾和各种动物尸体混合的世界里，估计不啻于屈原老先生投河前的感受。
扩大的存在状态为他带来了闻到卖李子女孩的机会，在肮脏的生活环境里他第一次接触到了美——用他深刻而唯一的理解方式就是”香”，“象一段闪闪发光的薄绸。。。。。。象蜂蜜一样甜的牛奶里融化了饼干。。。。。。这种气味无法理解，无法形容、无法归类”
葛奴乙在自然中找到了一种自在的生活方式，山野里，没有人气的熏蒸，一切都是造物主提供的自在的存在，他吃爬虫，喝溪水，住洞穴，似乎找到了一种终极的存在方式。实际上，人拼命地奋斗，到底是为了什么？海德格尔说诗意的栖居，那么这种让人安静下来的生活方式是不是最典型的诗意呢？当一切人类造成的压迫和灾难都不存在，当没有了任何纷争、歧视、等级的时候，当温饱可以满足，睡眠可以保障，心灵可以安静的时候，是不是就可以无忧地生活下去了呢？
万事万物都有味道，这味道界定着它们的属性，标志着它们来过这个世界，而葛奴乙，这个以味道为生命的实质的人，他没有味道。
他拥有了无力伦比的权力，这权力超越世上的任何人造的威力——“如果他愿意，他在巴黎不仅可以使一万人，而且可以使十万人围着他欢呼发狂；他可以散步到凡尔赛去，让国王来吻他的脚；他可以写封香水信给教皇，宣布自己就是新的救世主；他可以在巴黎圣母院当着国王和皇帝们的面涂上圣油成为太上皇，甚至成为人间的上帝–若是他还可以作为上帝涂圣油的话…… ”
他拥有的是唤起爱的权力，通过气息。
亦舒借喜宝的口说，我要很多很多的爱，如果不可以就要很多很多的钱，如果再不可以就要很多很多的健康。可是，一个从未真正拥有过爱的人，突然拥有了被爱的权力——被很多很多人爱的权力，会怎么样？
答案是他不想活了。
因为他是唯一一个对香水没有反应的人。他依然没有发自心底的爱。
他制的香，颠倒众生，只不包容他。他沉迷地追求了一个过程，走到出口时却发现，自己依然被生命的本质驱逐在外，他想要的，依然无影无形。
众人愚钝，却有幻象可以沉迷，而他，再也无可皈依。
无所沉迷是真正的虚空。
或许，存在的本质是关系、是包容、是人与人、人与物、人与自然、与周围任何东西的能量交流，生命是专注、是全身心地付出和获取的一个过程，就像他制香的过程。
如此而已。
《Scent of Woman闻香识女人》：Floris、Misuki、Ogilvie Sisters soap、Fleurs de Rocaille 洛可可之花
Caron Fleurs de Rocaille 洛可可之花
中校虽然双目失明，却有着极为灵敏的嗅觉。飞机上当他接过空中小姐递给他的酒时，他就准确无误地叫出她的名字“达芙妮”。中校解释说，他闻到了她身上的香水味，来自英国的香水老铺Floris.Floris创业至今已有二百七十余年，一直是英国皇家御用品，被皇室成员和众多名流推崇。不似法国香水华丽深厚，也不象美国香水那样充满活力，作为传统英国香水，Floris风格严谨而内敛，给人留下清秀有礼的印象，显出一派家教良好的闺秀气质。空中小姐稍带东部口音，东部的保守好人家的女儿最常见的名字就是达芙妮。
中校识香，识女人。他识得香味，便能从香水中感知散发香味的是何种女人。在少年的陪伴下，中校去看望久别的兄长。兄长家人对他并不友好，讥讽他有人格缺陷，以至事业无成，被军队抛弃，是他自己把自己逼上失明绝路。中校失落到极点无力反驳，口中仍然不饶人地指出在座的某位女士用的是Misuki香水，并追问她性欲是否一直未能得到满足。 Misuki香水是款妖艳浓烈的东方调香水，并不适合家庭聚会气氛，在白天日常中使它显得过分妖娆，它更适合夜晚。那位女士被说得坐立不安，好象内心难以掩藏的心事被人看破。Misuki香水在这里颇有讽刺意味，中校兄长一家是标准的美国中产阶级家庭，看似富足圆满，而内部暗影重重，却依然要大声嘲笑他人的失败和不幸，而显出虚伪和无力。
和陌生女孩跳探戈一场戏，要算电影中最经典的一场了吧，女孩身上散发出非常美好的香气，不是香水，而是皂香，来自Ogilvie Sisters soap香皂。那是一场恣意的探戈，中校虽然失明，依然舞步准确，收放自如。身形回转中流露出坚定和傲气。也许就是这些坚定和傲气在支持他失明后的黑暗孤独世界，傲气又在孤独中催生出愤怒和绝望，让他计划在穿上军装后给自己一枪，尊严地死去。陌生女孩身上传来的淡淡皂香，一点点温馨美好，一点点不经意，皂香表现出了香味所能表现的最亲切的一面，也许这淡淡皂香，给了一心想死的中校内心一些无声的温柔触动。
影片尾声，中校在赞赏他慷慨演讲的女教师身上，遭遇到了他最心仪的，一直在寻找的香味，它来自来自Caron的香水＜Fleur de Rocaille洛可可之花＞。那是一种高贵而宽容的香气。石之花，绽开在碎石中的花，在逆境中盛放的花，不妥协的花，中校心中的花，他找到了，纵然眼前世界仍然一片黑暗，他已经能够从容地面对。中校闻香识人，也找回他了自己。
经典香氛：
香奈儿N°5
香调：乙醛花香调
前味：格拉斯橙花、乙醛、香水树花
中味：格拉斯茉莉、五月玫瑰
后味：麦索尔檀木香、波旁香根草
玛丽莲.梦露并非N°5 的代言，但她的那句“我只穿香奈儿 N°5 入睡”让N°5 成为那个时代的传奇。
No.5是Chanel的第一瓶香水，在1921年推出的CHANEL No.5是第一瓶款合成花香调香水，灵感来自花束，融合了奢华与优雅，且表现出女性的勇敢与大胆，完全打破了当时香水的传统精神。香奈儿女士崇尚简洁之美，她希望以简单而不花俏的设计为最初诞生的香水作包装—长方体附以利落线条的香水瓶，如宝石切割般形态的瓶盖，Chanel No.5的黑色字眼呈现于白底上。
Hermes爱马仕橘采星光女香
香调：清新木质调
前味：莱姆、塞维尔苦橙、榄香脂、粉红胡椒
中味：琥珀木、龙涎香
后味：橡木、柏木、香根草
Eau DesMerveilles最原始的灵感源自于「如何在阳光下创造灿烂的满天星光！」。所以在瓶身设计上，圆形瓶身长久以来就是一种经典、柔软、简单、有女人味、不褪流行的形状，但是这一次为了要营造一种用不一样的角度来观看宇宙星球的氛围时，设计师把橘采星光的瓶身变成是充满泡泡的水晶球，有趣又充满惊喜，她可以以不同角度站立，就像是在玩视觉游戏，有时向左摆，有时又向右摇，像极了一个新生的星球，让我们更接近银河！
兰蔻Hypnose梦魅催眠女香
香调： 木质东方调
前味： 时钟花
中味： 香草
后味： 维提维
适合睡前用，催眠效果，有着不可思议的女性化造型与全新的性感指数，由时钟花散发出第一道气味，犹如清晨的阳光，甜美的香草与维提维香根草的调和，产生深浅不同的多层次变化，好比一种性感的DNA螺旋物，而香味就亲密地融合在此盘旋之中，散发出香草所属的木质调性及甜美香味。
三宅一生一生之水女香
香调：清新花香调
前味：睡莲、玫瑰、鸢尾
中味：芍药、牡丹、百合、康乃馨
后味：水果花、月下香、木犀兰
日本服装设计大师三宅一生想要创造一瓶「as clear as spring water」一生之水，维持简单的风格，于是他整合泉水中的睡莲及东方花香，再注入春天森林里的清新，造就了一生之水的清净与空灵的禅意。
DKNY青苹果女香
香调：清新花果香调
前味：小黄瓜、葡萄柚、木兰花
中味：白铃兰、紫罗兰 、玫瑰、夜来香
后味：檀香木、黄金木、白琥珀
Be Delicious，充满遐想的气息源自于当初伊甸园中诱惑了亚当与夏娃的苹果。一颗苹果，形状简单却意义非凡，夏娃咬一口苹果，打开了感官的世界，却也尝到了自由与权利…将天然的苹果萃取首次使用于香水中，在瓶身设计方面，女香选用草绿色玻璃瓶，就像一颗酸甜爽口的青苹果，而男香则采咖啡色瓶身，像是一颗高贵大方的富士苹果。
按照赋香率分：香精（Parfum），香料浓度15-30% ，酒精浓度 70-85%，持续时间5至7小时。
香水（Eau De Parfum），香料浓度10-15%，酒精浓度80%以上，持续时间5小时左右。
淡香水（Eau De Toilette），香料浓度5-10%，酒精浓度80%，持续时间3小时左右。
古龙水（Eau De Cologne），香料浓度2-5%，酒精浓度80%，持续时间1-2小时。
香露（Eau De Fraicheur），香料浓度2%以下，酒精浓度80%以下，持续时间1小时以内。
按照香型分：1.单花型，单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花型、茉莉花型等。
2.混合花型，这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。
3.植物型，野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。
4.香料型，以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型，表现一种持久的情感和思念。
5.柑桔型，以柑桔、柠檬为香型，具有香韵新鲜的特点，能引起愉快的心绪。
6.东方型，东方型香水主要以薄荷和麝香为原料，味道辛辣。
7.森林型，森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料，表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。
书城现场记录：今晚现场来了十几个人，已经大大超出预期。香水可以从外在表现人的存在，而存在是一门太深奥的学问，我先讲了《香水》和《闻香识女人》的内容，介绍了香氛的分类，以及一些比较出名的经典香氛。现场带了六款不同味道的香水，分时间段喷了三种，具有催眠功效的兰蔻Hypnose梦魅，一般睡前使用，雅顿第五大道，很清淡，留香时间较短，大多数人都能接受，还有三宅一生的一生之水，空灵清新的感觉。
年轻人对香水不太感冒，反倒是有一位徐老先生对香水比较了解，用香水的时间也比较长，家里有各种各样的香水约二十多种，他喜欢各种各样的香水，享受各种香味带给人的愉快感觉。新来书友石破天惊说自己不喜欢工业合成的味道，更愿意闻到自然的香味，比如家里被子的味道，母亲的温暖的味道，要是有人能生产出被阳光晒过的被子的香味，应该会很受欢迎！石破天惊觉得刻意地通过工业手段来保留香味，或者说记忆，还不如现在多花时间多陪陪母亲，多高的境界啊，可以从香水升华到母爱。
老谷说香水可不能乱用，假如到一些场合闻到男人身上有女香，大致可以猜测他是某一类人，要与他保持一定的距离，所以说“闻香识女人”改成“闻香识人”可能更贴切。
修炼中的小猪是最后报名的，她对香水有一定的了解，说到每个人都需要去寻找适合自己的“一生之水”，香氛与体味的结合，就像DNA序列配对一样，是唯一的，还讲了一个故事，说有个一边工作一般读研的男孩子，五年都没毕业，后来在毕业论文上居然也喷一些香水，这是香水初次给她的震动。
一笑千金很久没来现场了，对这个话题很感兴趣，一直在埋头做笔记，说到练完气功以后身体由内而外地发出一种气场，会让别人感应到，有两次，陌生女士都对他说：“站在你这儿好有安全感哦！”他的亲身经历，绝无杜撰。
天才一直在帮忙喷香水，他说了一句“茶能醉人何须酒，书能香我不须花”，这词用得，真雅！
半路走了几个人，不知道是不是被屋里混合的香味熏走的？
总的来说，气氛还是不错，收拾收拾瓶瓶罐罐，回家了！
